Морские водоросли, т.е. здоровые, съедобные водоросли. Относится к классу бурых водорослей, богатых полезными минералами и питательными веществами. Водоросли декантируют из морской воды, а затем перерабатывают в форму, приемлемую для человеческого организма.
Что входит в состав морской капусты?
- полный комплекс макро- и микроэлементов, таких как фосфор, натрий, железо, магний, йод.
- все витамины группы В, а также большое количество Е, А, С и D. А еще в морской капусте витаминов и микроэлементов в несколько раз больше, чем в обычной морской капусте.
- Природные энтеросорбенты называются «альгинаты». Они предназначены для избавления организма от токсинов, ионов, радионуклидов и болезнетворных бактерий.
- Стеролы, которые предотвращают накопление избыточного холестерина и разжижают кровь, тем самым уменьшая образование тромбов.
- органически связанная форма йода, поддерживающая баланс этого элемента в организме.
- Пищевые волокна, также называемые пектинами, помогают правильному функционированию пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
- жирные кислоты, препятствующие возникновению атеросклероза в пожилом возрасте.
- белки и самые полезные для организма аминокислоты.
- высокомолекулярные полисахариды, которые нормализуют обмен веществ, следят за уровнем холестерина, водно-солевым балансом, препятствуют образованию тромбов.
Полезные свойства морской капусты
Морская капуста используется для лечения следующих заболеваний:
- заболевания щитовидной железы
- профилактика рака
- способствует очищению организма
- авитаминоз
- анемия
- ожирение
- запор
- усилитель метаболизма
- иммуностимулирующий эффект
- антисклеротический эффект
- снижает уровень плохого холестерина
- уменьшает тромбоз
- улучшает память
- Помогает бороться со стрессом, депрессией и потерей энергии.
- повышает либидо
Ламинария – один из самых богатых йодом продуктов, помогающий выводить из организма вредные вещества, в том числе свинец и тяжелые металлы. Йод также полезен для щитовидной железы, в частности, он лечит эндемический зоб, гипертиреоз и болезнь Грейвса. Таким больным, проживающим на Дальнем Востоке, рекомендуется есть хлеб из ламинарии. Если у вас есть пекарь, вы также можете испечь свой целебный хлеб, добавив 0,4 мг порошка сушеных морских водорослей на 1 кг хлеба.
Хронические анатомические запоры можно лечить с помощью ламинарии, приготовив настой из сушеного порошка ламинарии или измельченной ламинарии. Морские водоросли безопасно и бережно воздействуют на кишечник, способны безболезненно выводить шлаки и в целом благотворно влияют на весь пищеварительный процесс.
При длительном стрессе можно использовать настой сушеных ламинарии. Он богат бромом и витаминами группы В, успокаивает и успокаивает нервную систему. Морская капуста положительно влияет на центральную нервную систему, повышает работоспособность организма, делает его сильнее морально и физически.
Полезные свойства морской капусты используются в качестве профилактики и дополнительного лечения атеросклероза. Если вы включите морские водоросли в свое ежедневное меню, лишний холестерин перестанет откладываться на стенках ваших сосудов и будет выводиться из организма. Кроме того, ламинария содержит в своем составе такое полезное вещество, как ламинин, обладающее способностью нормализовать артериальное давление. Недаром морская капуста считается одним из самых полезных продуктов для продления молодости и долголетия.
Было доказано, что водоросли являются мощным афродизиаком, они могут излечивать недуги, связанные с гормонами. Он также помогает поддерживать тонус и оказывает профилактическое действие против женских болезней – аднекситов, болезней матки и трихомонадного кольпита.
Морские водоросли используются как эффективное средство от боли в горле и как хороший стимулятор иммунной системы, который, как известно, защищает наш организм от простуды и инфекций.
Морская капуста широко применяется у жителей Дальнего Востока для лечения подагры, артрита и других ревматических заболеваний: для этого 2 столовые ложки сушеных ламинарии залить в термосе 1 л горячей воды и дать настояться в течение 10 часов. Настой влить в лунку и выдержать на больном месте 15-20 минут (температура настоя 37-38 градусов). Затем вытрите насухо и заверните во что-нибудь теплое. Выполнять такие ванночки рекомендуется через день до полного исчезновения болей в суставах.
Ученые объясняют низкую заболеваемость раком молочной железы у японских женщин постоянным присутствием в их рационе ламинарии.
Кому нельзя употреблять морскую капусту?
Келп, однако, не рекомендуется людям с аллергией на йод. Не рекомендуется есть его или принимать в порошкообразном виде беременным женщинам, страдающим крапивницей, насморком, угрями, фурункулезом. Людям, которым противопоказаны морские водоросли, относятся больные нефритом, туберкулезом, острыми желудочно-кишечными заболеваниями, геморроем, нефрозом и любыми другими заболеваниями почек.
Как употреблять морскую капусту
Сколько рекомендуется употреблять морских водорослей в день и может ли чрезмерное употребление навредить организму?
В профилактических и лечебных целях достаточно употреблять 2 чайные ложки сушеной морской капусты в день. Из нее можно пить настои, добавлять в качестве полезной приправы (вместо соли) в супы, соусы, салаты, овощные пюре, предварительно перемалывая в муку.
Если морская капуста появляется в рационе слишком часто, это может со временем привести к развитию фурункулов. Так что всего, как говорится, должно быть в меру.
Какие водоросли лучше не есть?
Если водоросли были добыты из вод Баренцева моря, лучше их не покупать, так как известно серьезное загрязнение воды в регионе. Поэтому спрашивайте о производителе готового продукта.
Не рекомендуется брать маринованные и консервированные морские водоросли – они содержат вредные для здоровья добавки, вызывающие сомнения в их полезных свойствах. Итак, купите сушеную ламинарию, которая всегда продается в аптеках. Выпускается в виде пластин, брикетов, дробленого, а также в виде порошка. При его производстве извлекалась только влага, а все ценные витамины и микроэлементы полностью сохранялись.
Как морская капуста помогает похудеть?
Эта ценная водоросль является очень низкокалорийным, диетическим продуктом, в ней всего 5,4 ккал на 100 г. Он способствует снижению веса, наполняя желудок и вызывая чувство сытости. Он также поглощает жидкости, заполняет кишечник и расщепляет жировые клетки. Все эти факторы означают, что его можно успешно использовать для снижения ненужных килограммов и борьбы с целлюлитом.
