Споры о питании как важнейшей части здорового образа жизни разгораются среди ученых, биохакеров и активистов здорового образа жизни с завидной регулярностью. Но все велнес-специалисты сходятся в одном: без воды не обойтись.
Нашему организму всегда должно хватать его для регуляции метаболических процессов, обеспечения правильной работы пищеварительного тракта и поддержки детоксикации. Особенно, если это вода с приставкой «детокс».
Но снова мы сталкиваемся с дискуссией: какая вода по праву заслуживает этого звания? В чем именно его преимущества? Все ли детокс-напитки, которые продаются в магазинах, одинаково полезны? Попробуем докопаться до сути.
Что даёт приставка «детокс»
Это действительно просто вода с фруктами и овощами, богатыми витаминами и антиоксидантами. Мода на такую воду началась давно, и не с Гвинет Пэлтроу, старшей ученицы здравоохранения в Голливуде. На самом деле, это ее простой совет о том, что стакан теплой воды с лимоном натощак, который повышает энергию и ускоряет обмен веществ, сегодня используется почти всеми. Но мода — не единственная причина сделать детокс-напиток частью своего ежедневного рациона.
- Улучшает работу пищеварительной системы. Это важно не только для похудения, но и для улучшения состояния кожи и общего самочувствия.
- Укрепляет энергию и улучшает настроение. Британские ученые обнаружили, что детокс-вода может даже улучшить концентрацию. Все из-за его состава: он, как правило, богат витамином С, который помогает вам проснуться и зарядиться энергией.
- Это также помогает поддерживать надлежащую гидратацию. Если вода для вас слишком пресная и вы не пьете достаточно жидкости в течение дня, попробуйте добавить в кувшин чернику или свежие огурцы. Это также простая альтернатива газированным напиткам и сокам — без сахара, но с большим количеством полезных питательных веществ.
Каких чудес ждать не стоит
У каждой оздоровительной тенденции есть обратная сторона: ее часто переоценивают. Так обстоит дело с детокс-водой. Многие блогеры, инфлюенсеры и диетологи видят в нем панацею от всех проблем со здоровьем. Но стакан воды, несмотря на все его полезные свойства, все же не является волшебной таблеткой от всех болезней, поэтому следует критически оценить следующие утверждения:
- Он стимулирует иммунную систему. Это свойство сильно преувеличено. Да, витамины, питательные вещества и другие полезные вещества в добавленных ингредиентах помогают поддерживать иммунную функцию, но не более того. Стакан воды с долькой лимона не восполнит дефицит витамина С в организме.
- Детоксикация. Австралийское исследовательское сообщество может смягчить ваш оптимизм: нет никаких научных доказательств того, что какая-либо пища может помочь в этом процессе. И термин «детокс» немного сбивает с толку специалистов. Что вода, безусловно, делает, так это поддерживает ваши почки, чтобы они могли должным образом справляться со своей функцией удаления метаболических отходов.
- Это помогает в потере веса. Одна только вода не поможет вам сбросить лишние сантиметры на талии, если, конечно, вы не планируете заменить ею вредные закуски. Но в сочетании со здоровой диетой и повышенной физической активностью вода действительно поможет ускорить процесс похудения за счет повышения метаболической активности.
Покупать готовую или делать самостоятельно
Сегодня вы легко можете купить готовую детокс-воду или органические смеси суперфудов для ее приготовления. Концентрация полезных веществ в таком напитке будет выше, чем в домашней огуречной воде, а состав однозначно богаче.
Но всегда внимательно читайте этикетку: многообещающая надпись «детокс» на самой упаковке ничего не значит. Если в списке ингредиентов есть консерванты, сахар или искусственные красители, воздержитесь от покупки — ведь такая вода будет не менее вредна, чем газированная.
Наш выбор
Пищевая добавка WelleCo The Super Elixir Greens
Порошок из 45 растительных ингредиентов, включая спирулину, грибы шиитаке, льняное семя, куркуму, одуванчик, экстракты виноградных косточек и шиповника. Подходит для веганов.
Органическая смесь суперфудов Living Better Health
Detox Blend содержит пять мощных антиоксидантов: спирулину, инулин, свеклу, люцерну и грибы рейши.
Шипучие таблетки Amazing Grass Green Superfood
Шипучие таблетки для приготовления детокс-напитка могут похвастаться внушительным составом. В составе концентрат базилика, экстракт хлореллы и зеленого чая, а также концентраты моркови, бузины, яблока и чеснока. Вкус апельсина и куркумы.
Ампулы со вкусом зелёного яблока Biocol Labs Something For A Detox Week
Ампулы с детокс-водой с цикорием, артишоком и холином для улучшения работы печени.
Детокс-тоник Dynamic Health Laboratories
Не просто яблочный уксус, а настоящий органический детокс-тоник. Он содержит мед, имбирь, куркуму и лимон, известные своими иммуностимулирующими свойствами.
Правила приготовления детокс-воды дома
- Используйте чистую, фильтрованную или бутилированную воду.
- Покупайте качественные ингредиенты и не нарезайте их слишком мелко, чтобы не получить грибы.
- Кожура фруктов и овощей содержит много полезных веществ, поэтому их нужно не срезать, а тщательно мыть.
- Настаивайте напиток 3-6 часов, но не оставляйте на ночь. Новый день — новая доза дезинтоксикационной воды.
- Вода должна быть строго комнатной температуры – не слишком холодной и не слишком горячей, чтобы витамины и полезные вещества сохранили свои свойства.
Рецепты детокс-воды для домашнего приготовления
1/ С имбирём и мятой
Он поддерживает вашу иммунную систему во время смены сезонов и стимулирует обмен веществ.
Ингредиенты
Корень имбиря – 1 шт.
Лайм — 2 шт.
Мята — пучок
Вода — 2 литра.
Как приготовиться
- Тщательно промойте мяту и лайм.
- Выжмите сок лайма и нарежьте корень имбиря.
- Добавьте в воду сок, мяту и имбирь.
2/ С арбузом и лимоном
Летний вариант – отличная альтернатива сладким лимонадам и смузи.
Ингредиенты
Арбуз — 200 гр
Лимон — 1 шт.
Мята — пучок
Вода — 2 литра
Как готовить
- Нарежьте арбуз крупными кусочками.
- Выжмите лимонный сок.
- Мяту помойте и добавьте все ингредиенты в воду.
3/ С клубникой и базиликом
Эта очень инстаграмная ягода содержит кладезь питательных веществ — антиоксиданты, калий и витамин С. Базилик, в свою очередь, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Ингредиенты
Свежая клубника – 5-10 ягод
Лимон — 1 шт.
Базилик свежий – 3-5 листочков.
Вода — 2 литра.
Как готовить
- Вымойте клубнику, лимон и базилик.
- Разрежьте лимон пополам: из одной половины выдавите сок, а вторую нарежьте дольками. Ягоды не должны быть измельчены.
- Добавьте все ингредиенты в воду и дайте настояться. Напиток будет иметь довольно интенсивный вкус, что делает его идеальным для дней детоксикации.
4/ С манго и ананасом
Улучшает пищеварение, борется с газами и активизирует сжигание жира.
Ингредиенты
Ананас — 100 г
Манго — 100 г
Лимон – ½ шт.
Вода — 2 л
Как готовить
- Вымойте все ингредиенты. Нарежьте манго и ананас кубиками, а лимон нарежьте дольками.
- Добавьте все ингредиенты в воду. Пьют после обильной еды и при любой диете.
5/ Со специями
Этот рецепт меньше похож на «ароматизированную воду», но гораздо полезнее. Такой напиток поможет контролировать уровень холестерина и сахара в крови, снизить активность воспалительных процессов в организме и сжечь жир.
Ингредиенты
куркума — 5 г
Корень имбиря – 1/4 шт.
Лимон – ½ шт.
корица — 5 г
Матча — 5 г
кайенский перец — 3 г
Вода — 2 л
