Рыба и морепродукты являются незаменимой пищей для здоровья всей семьи. По мнению ученых, регулярное его употребление не только полезно для организма, но и продлевает жизнь как минимум на 10 лет. Недаром у японцев так много долгожителей, рацион которых состоит из жареной, вареной и запеченной морской рыбы. Эта вкусная пища обеспечивает организм легкоусвояемым белком, фосфором, витаминами, полиненасыщенными кислотами и многими другими ценными веществами.
Какая рыба самая полезная для детей и взрослых? Наш рейтинг ответит на этот вопрос и поможет вам разнообразить свой рацион. Кроме того, мы поделимся несколькими рецептами блюд, которые тают во рту.
Признаки усталой кожи, требующей восстановления
Самые ценные сорта диетологи единогласно относят к обитателям моря. Морская рыба очень полезна для организма, особенно для молодых женщин. Полезные жиры, которыми изобилуют дары моря, обеспечивают правильную работу головного мозга, эндокринной и репродуктивной систем, красоту волос и кожи. В обитателях холодных вод океана содержится множество ценных веществ. Вот тут-то и «приплыла» тройка лучших из нашей шестерки.
Скумбрия. Ценная порода рыбы, содержащая белок, витамин В12, незаменимый для нервной системы, омега-3 жирные кислоты, очень полезные для сердца и сосудов. Это достаточно жирный продукт, поэтому употреблять его следует умеренно. Ешьте всю запеченную скумбрию с небольшим количеством лимона один раз в неделю, и у вас будет гораздо более здоровая диета.
- Это вкусная рыба, не требующая сложного приготовления. Кроме того, у него очень мало костей. Размороженную скумбрию достаточно очистить изнутри, посолить, завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку. Через 30-40 минут изысканный ужин готов! К блюду можно добавить салат из свежей капусты, помидора и огурца.
- Лосось. Самая ценная и одна из самых вкусных рыб в мире. Важно отметить, что он очень часто нравится детям, которые не любят морскую пищу. Лосось — полезная и безопасная пища даже для детей, ведь из готовой рыбы легко удаляются крупные кости. Его легкая мякоть – кладезь витаминов А, В и D, магния, фосфора, селена, фолиевой кислоты, насыщенных и ненасыщенных жиров, омега 3 и 6. Конечно, стоимость лосося не всем по карману, но желательно. есть хотя бы несколько раз в месяц.
- Регулярное употребление этого продукта улучшает память, нервную и сердечно-сосудистую системы. Лосось также полезен для зрения. Такую рыбу можно приготовить на сковороде, в мультиварке, на гриле, в духовке в виде стейков, филе или целиком. Для детей можно сделать тефтели или крокеты из филе лосося.
- Тунец. Конечно же, в нашем списке полезных океанических рыб не обошлось без «морского теленка»: так прозвали тунца за то, что его мясо напоминает нежную телятину. Эта рыба отличается высоким содержанием белка, поэтому ее охотно выбирают мужчины, заботящиеся о своей фигуре. Тунец также может помочь женщинам, которые хотят похудеть. Ведь в 100 граммах этого продукта содержится 139 ккал, поэтому он поможет избавиться от лишнего жира при сохранении мышечной массы. Такое диетическое питание обеспечит организм необходимыми витаминами и необходимыми микроэлементами.
- Также полезен консервированный тунец. Выбирайте тунец только в собственном соку, а не в масле. Вот рецепт спагетти «Тунец», который подойдет даже ребенку, который наотрез отказывается есть рыбу.
- На 4 порции вам понадобится:
1 банка тунца в собственном соку;
Как освежить лицо утром всего за 15 минут?
300 г помидоров черри или банка консервированных помидоров;
200 г спагетти (сухой вес);
- 2 зубчика чеснока;
- 1 небольшая луковица;
- сушеный орегано;
- оливковое масло.
- Пока макароны варятся, приготовьте соус. Нарезанные лук и чеснок обжарить на оливковом масле, добавить помидоры. Тушите, добавляя макаронную воду до получения нужной консистенции. Добавить специи, сваренные макароны, перемешать с соусом, тушить 3 минуты.
- Сельдь, сардины, палтус и форель также являются видами морских рыб, которые могут и должны быть включены в здоровую диету.
Пресноводная рыба содержит гораздо меньше жира, чем морская. Дары рек также полезны и вкусны. В украинской кухне много блюд, основным ингредиентом которых является пресноводная белая рыба. Вот наши фавориты, которые могут стать хорошим дополнением к вашему рациону.
Рецепты масок для лица
Щука. Рыбная диета, которая даже входит в лечебное меню. Вышеупомянутый продукт содержит необходимые природные антисептики, которые помогают бороться с инфекциями и укрепляют иммунную систему. Легендарное блюдо – фаршированная щука – хоть и требует много сил и времени, но они того стоят. Это нежное, легкое блюдо украсит праздничный стол и не вызовет тяжести в желудке – просто польза!
Речной судак. Эта низкокалорийная рыба с узнаваемым вкусом содержит оптимальное количество полезных жиров, микроэлементов, ряд витаминов из разных групп. Блюдо из судака поможет естественным образом отрегулировать уровень сахара в крови и повысить общий иммунитет организма.
- Из такой рыбы можно приготовить вкусный суп-пюре. Для этого вам понадобится:
- 1 кг филе судака;
- 300 мл сухого белого вина;
- 1 морковь;
- 1 большая луковица;
- полстакана сметаны (не более 15% жирности);
- специи, лавровый лист.
Отделить плавники, хвост, позвоночник, сварить рыбный бульон с луком и морковью. Напряжение. Добавьте филе. Варить до мягкости. В процессе добавляем белое вино. Обработайте блендером. Вмешайте сметану.
Салонные процедуры
Пресноводный крестоцветный карп. Недорогая и подходящая для повседневного питания рыба со знакомым с детства вкусом. Его главная особенность – минимальное количество калорий: всего 88 ккал на 100 г продукта. Кроме того, тевтонский карп может похвастаться высоким содержанием полезного белка и почти полным отсутствием жира. В мясе этой рыбы содержатся витамины (А, С, Е, группа В) и минеральные вещества (натрий, магний, кальций, фосфор, железо). Небольшой недостаток пресноводных карасей в том, что они довольно щетинистые, но опытные хозяйки знают, как бороться с такими гольянами.
