В преддверии лета интернет-магазины наводняют потребителей предложениями диетического детокса, а СМИ в очередной раз публикуют материалы о якобы способах очищения. РИА Новости, 01.04.2021.
МОСКВА, 1 апр — РИА Новости, Татьяна Пичугина. С наступлением летних каникул интернет-магазины завалены предложениями диетического детокса, а СМИ вновь публикуют материалы о методах детокса, якобы популярных у голливудских звезд. На интернет-форумах горячо спорят, как лучше вывести вредные вещества, «токсины» и похудеть. На самом деле, ни одна такая схема не была полностью клинически протестирована, а это означает, что ее эффективность не доказана научно.Что такое «детокс» или «детокс» — врачи не используют термины «детокс» или «очищение». Есть дезинтоксикационная — при острых отравлениях. Затем под пристальным наблюдением врача используются определенные лекарства и процедуры для выведения токсинов. Это может быть гемодиализ, плазмаферез, обезвреживание ядов сыворотками и антидотами, — объясняет старший научный сотрудник отдела реабилитационной диетологии Центра исследований питания и биотехнологий, доктор медицинских наук Юлия Чехонина. Но термин «детокс», столь популярный сегодня, не является научным. Это означает выведение из организма вредных веществ – так называемое токсины — накапливаясь там снова и снова. «Шлака в медицине нет. Он из металлургии», — подчеркивает врач-диетолог. Вариантов коммерческих детокс-диет много — тотальное голодание, соковая диета, подбор специальных продуктов, добавки слабительных, диуретиков, витаминов, минералов», продукты для очищения организма. . Само понятие «очищение» трактуется очень широко — в рекламе обещают избавиться от всех токсинов, не уточняя, что и каков механизм действия. Они предполагают, что есть некоторые вредные вещества, в то время как большинство из них, как известно, зависят от дозы. «Никто из тех, кто предлагает такие схемы, не дает никакой информации о том, сколько и каких токсинов находится в организме и сколько будет после «детокса». Точных данных нет», — говорит Чехонина. Научные исследования детокс-диеты очень немногочисленны, и все они сомнительны — мало субъектов исследования, нет контрольных групп, нет количественных оценок, говорят австралийские авторы. Эти результаты ненадежны. «Нам нужна законодательная защита потребителей от необоснованных претензий, — говорят исследователи, — Детокс-продукты вряд ли принесут пользу. Но они могут нанести вред», — говорит доктор Эндрю Аронсон из Медицинского центра Чикагского университета. продукты не проверяются, как лекарства, и часто бывает трудно узнать даже состав продукта. «Как организм отреагирует на 20 различных трав, непредсказуемо», — предупреждает он. Очищение здорового человека: «В медицине существуют диеты и разгрузочные дни. Их цель – дать отдых определенным органам и системам. Например, безбелковые диеты рекомендуются при определенных заболеваниях почек. Есть овощи, фрукты, но не более двух в неделю под контролем врача. Такие рекомендации привели к созданию монодиеты, якобы для похудения и избавления от токсинов, что не соответствует действительности, — говорит Юлия Чехонина.Организм человека — самоочищающаяся система, добавляет диетолог. Легкие удаляют углекислый газ, часть метаболитов уходит с потом. Основными фильтрующими органами являются печень и почки. В печени есть целая система ферментов, которые связывают и удаляют вредные вещества, превращая их в менее опасные метаболиты. Затем он проходит через кровоток в почки и выводится с мочой. «Если организм не справляется, при острых отравлениях применяют искусственную детоксикацию. А коммерческие дезинтоксикационные процедуры не имеют ни медицинских показаний, ни противопоказаний. Голодание может нанести большой вред», — уточнил врач. Детокс-диеты, монодиеты, например, основанные только на соках, что по сути означает неполное голодание, меняют обмен веществ, мы теряем мышечную массу, что воспринимается как похудение. В лучшем случае никакой пользы для здоровья, а в худшем — ослабление иммунной системы из-за дефицита белка. «Весной нам не хватает витаминов, особенно D и группы В, а монодиета вызывает дефицит многих необходимых питательных веществ», — предупреждает Юлия Чехонина.Гидроколонотерапия также потенциально опасна. По своей сути это разновидность клизмы — «кишечный душ», но более агрессивная. Такие методы лечения ослабляют мышечный тонус (синдром ленивого кишечника), нарушают микрофлору и травмируют стенки кишечника. Часто люди поддаются рекламе и обращаются к «детоксу», чтобы избавиться от тех или иных недугов, например, от постоянной усталости. Но это может быть симптомом болезни или следствием неправильного питания. «Не ищите чего-то для детоксикации организма, обратитесь к врачу и сдайте анализы. Может возникнуть дефицит витамина D, дефицит йода, проблемы с щитовидной железой, железодефицитная анемия», — говорит эксперт. Экологические токсины Другое дело — химия окружающей среды. Всемирная организация здравоохранения выделяет следующие наиболее опасные вещества: загрязнители атмосферного воздуха, растворенный в грунтовых водах мышьяк, асбест, бензол, кадмий (содержится в некоторых продуктах), диоксины, фториды, свинец, ртуть, агрессивные пестициды.Некоторые из этих веществ остаются в организме человека. организма в течение многих лет, например, стойкие органические загрязнители. Период полураспада запрещённого инсектицида ДДТ составляет семь-восемь лет, ртути — 57 дней, свинца в костях — несколько десятков лет. Врач может заподозрить воздействие токсина, скажем, на нездоровом рабочем месте на основании симптомов или анализов Обычно нигде нет места, где человек мог бы получить опасную дозу, которая могла бы вызвать побочные эффекты, за исключением определенных регионов, неблагоприятных для определенных соединений (например, в Бангладеш много мышьяка в подземных водах). Но ученые ищут вещества и продукты, которые уменьшают токсины — в основном тяжелые металлы — и некоторые испытания показали многообещающие результаты с кориандром, селеном, водорослями хлореллы, яблочной кислотой, янтарной кислотой и лимонной кислотой. Однако данных недостаточно, чтобы делать однозначные выводы. Более того, эти эксперименты пока проводились только на растениях, беспозвоночных, рыбах и грызунах. В частности, китайские ученые исследуют антиоксидантные свойства лимонной кислоты для борьбы с окислительным стрессом при отравлении тяжелыми металлами нематод C. Elegans. Южнокорейские и норвежские исследователи продемонстрировали способность антиоксидантного комплекса селена в сочетании с витаминами С и Е снижать уровень ртути у мышей. В организме человека этот металл накапливается в основном с рыбой и морепродуктами. «Действительно, антиоксиданты, такие как селен, цинк, витамин D, которого нам часто не хватает, и в меньшей степени витамин С, потому что мы получаем его с пищей в достаточном количестве, можно принимать в составе витаминно-минеральных комплексов. Особенно весной, для профилактики дефицит и негативное влияние свободных радикалов на клетки организма», — говорит Юлия Чехонина. Витаминные комплексы известны многим с детства, они постоянные спутники современного человека. «А детокс-диеты здоровому человеку и не нужны. Природа создала очень хитрые механизмы самоочищения организма. Иначе продолжительность жизни не увеличилась бы так, как мы это наблюдаем в последние сто лет, — заключает эксперт. Организм нуждается в сбалансированном питании без излишеств, хорошем сне, отказе от вредных привычек, в том числе чрезмерном употреблении алкоголя, физических нагрузках и размеренном режиме труда и отдыха, которые поддерживают в рабочем состоянии наши защитные силы и механизмы внутреннего очищения.
